塩漬けされたレモンとジンジャーのピュレ 90g

￥2,300（税抜）

塩漬けにしたレモン、ジンジャー、ひまわりオイル、ヴィネガー、スパイスでできています。
プロにとても愛用されていますが、一般の方でも色々な食べ方をされています。
茹でたパスタにパルメジャーノとオリーブオイルにこれを入れるだけでも美味しい一品になりますし、うどんの薬味として入れたりという方も。
豚肉や白身魚とも好相性です。
レモンとジンジャーのよい特徴がしっかりと出ていて、料理をぐっとおいしくするスグレモノです。
名店のシェフに多く愛用されています。