バルサミックス　250ml

￥3,500（税抜）

熟成したエミリオ・ロマーニャ州のモデナ産のバルサミコ酢に、贅沢にも砂糖を加えて長期熟成ものと同じ味わいまで整えるべく適切なとろみまで煮詰めたものです。
故に酸味と甘みのバランスが絶妙です。
オリーブオイルにミックスしてパンに付けて食べる他、グリルした野菜や肉または魚料理に、熟成したパルメザンチーズに、ジェラートなどのデザートに合います。
これさえあれば、都度煮詰める必要がななく、ソース要らずです。