Skip to main content

「ラペ」松本シェフによるお料理教室イベント

「ラペ」松本シェフ

前回の出店からデビューしました「バジルフレーバーのオリーブオイル」がよくマッチする夏のお料理を教えて頂きました。
松本シェフのお料理は、本当にとってもカンタンなのに、家庭の食卓のみならずおもてなしにもできるお料理。
ご参加の皆様、作ってみますーー!!と、大好評でした。

 

ポークリエットのアミューズから

鮎のムース スイカ仕立て
鮎のムース

イワシの炙り クロケット ドゥ フロマージュ添え トマトのクーリ
バジルがなくてもオイルのおかげで、とってもいい香り

トマトのクーリ

イワシの炙り

イワシの炙り

白いかの手長海老とクレソンを詰めたロースト きゅうりとオリーブのプロヴァンス風
こちらのきゅうりのソースの中にもバジルオイルがいい仕事をしています

南国フルーツのエキゾチックパフェ
器もいろいろ
アイスは柚子胡椒風味
バジルオイルがアクセント

松本シェフ、皆様、ありがとうございました!
次回は、9月27日(水)1部(11時~)・2部(15時~)、28日(木)(11時半~)です。(1回20名定員)
27日2部に4席、28日に3席、空きがございますので、ご希望の方はメッセージでお知らせください。

使用された商品

エキストラヴァージン オリーブオイル バジル 250ml
エキストラヴァージン オリーブオイル バジル 250ml