「legame cooking salon」主宰・中村まりこ先生のレッスンへ。
今月は、ギリシャや中東エリアのお料理。
色彩センスが素晴らしいまりこ先生のテーブルコーディネートに包まれて、楽しい皆様とともにおいしい時間でした。
日本ではあまりなじみのないエリアのお料理ですが、オリーブオイルはそもそもこちらの地域の産物。
どのお料理にかけてもぴったりでした。
《ズッキーニのグリルサラダ ギリシャ風》
《白インゲンとヤリイカのサラダ仕立て》
《枝豆のファラフェル》
《オールドラグパイ》
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