シャンパーニュ「ローラン・ルカール」イベント情報
シャンパーニュ「ローラン・ルカール」は、今年も11月20日〜26日で行われる「ノエル・ア・ラ・モード」＠伊勢丹、に出店致します。
15日より輸出部長であるケビン・シビーユが来日し、19日までメーカーズイベントを行います。
16、18日はディナーイベントですが、19日はお昼間のイベントです。
11月19日（月）は、クリストフル青山本店にて、おいしいチーズとシャンパーニュのマリアージュをお届け致します。
世界最優秀フロマジェコンクール2013年の優勝者である村瀬美幸さんに、クリストフルさんの素晴らしい食器をお使い頂いて、ご参加の皆様に旬のチーズとシャンパーニュのおいしさと楽しさをご体験頂く内容です。
世界最優秀フロマジェコンクールとは、2013年が第一回大会でした。
フランス人かスイス人が圧倒的に有利なコンクールである中、見事初代優勝者になられました。
これは例えるならば、築地にて行われる寿司職人世界大会第一回において、日本人全てをさしおいていきなり外国人が優勝した…というようなことです。
誰もが文句なしの圧倒的な成績で優勝されました。
そんな美幸先生が、各種チーズを美しくカッティングし、チーズプラトーと言われる、もはやアート作品と言えるほどに、盛り付けたプレートをご披露頂きます。
そして、個々のプレートへの、美しく、おいしく見える盛り付け方も教えてくださいます。
皆様各自で少し実習頂きたいと思っていますが、これはいつもとても楽しく盛り上がるそうです。
チーズも単にどれも同じではなく、旬や熟成などで食べごろがありますが、もちろん最高の状態のチーズをお選び頂きますのでおいしさはお墨付きです。
おいしいものをよりおいしく楽しむためのポイントをぜひ習得して頂きたいと思います。
チーズ好き、シャンパーニュ好き、クリストフルさんのアイテム好きの方、男女問わずどんな方でもご参加頂けます。
ご参加の方には、クリストフルさんからちょっと素敵なお知らせもあります。
