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「ラペ」松本シェフによるお料理教室イベント

3か月に1度のペースで開催している
「ラペ」松本シェフの
お料理教室レッスンイベント。

今回も簡単で美味しく美しいお料理を教えていただきました。


「サワラとシャインマスカットのマリネ」こちらにはレモンジンジャーピュレを、
「オリヴィアポーク 豚肩ロースのバスク風」には赤パプリカとエスペレット唐辛子のビネガーを、
「温かいモンブラン」には白トリュフ入りはちみつを、使ってくださいました。

使用された商品

早摘みオリーブのエキストラヴァージンオリーブオイル プロヴァンス
早摘みオリーブのエキストラヴァージンオリーブオイル プロヴァンス フランス 250ml

塩漬けされたレモンとジンジャーのピュレ
塩漬けされたレモンとジンジャーのピュレ 90g

赤パプリカとエスペレット唐辛子のビネガー
赤パプリカとエスペレット唐辛子のビネガー 250ml

白トリュフ入りはちみつ
白トリュフ入りはちみつ 70g